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【本地回收价格高】——132——8055—烟酒—0850——亭湖回收茅台酒亭湖老酒回收电话及位置实时报价—— 为什么茅台没有5年年份酒？——说起茅台酒，即使不喝酒的人们也耳熟能详。来自贵州省仁怀市茅台镇的茅台不仅仅在国内占据白酒龙头的地位，在范围内也是和苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。茅台酒作为近些年来“飘香”的一张名片，承载着中外的沟通交流的文化桥梁。打开贵州茅台酒股份有限公司 — 产品中心，可以看到茅台酒大致区分为：陈年茅台酒、普通茅台酒、低度茅台酒、以及茅台系列酒。我们平时所知的茅台年份酒系列茅台酒大致有15年、30年、50年以及八十年不同系列。可能会有茅友会好奇为什么茅台不推出5年年份酒呢？首先你需要了解茅台酒的特殊生产工艺。“12987”生产工艺——茅台酒采用纯粮固态发酵，茅台酒以本地优糯高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加醇香，柔和，方准装瓶出厂，全部生产近五年之久。所以，普通茅台酒一出厂，就可以说已是五年的“年份酒”了。那么，茅台是如何保障老酒积存的呢？早在茅台酒生产的作坊时代，人们就一直坚持贮存老酒。一般说来，每年出厂的茅台酒，只占五年前生产酒的75%左右，剩下25%留作以后勾酒用，就是15年、30年、50年、80年茅台年份酒的资源保证。