盐城列举网 > 教育培训 > 职业培训 > 盐城麻辣香锅培训 麻辣香锅技术学习 麻辣香锅教学点
盐城
[切换城市]

盐城麻辣香锅培训 麻辣香锅技术学习 麻辣香锅教学点

更新时间:2019-04-11 10:18:40 浏览次数:94次
区域: 盐城 > 响水
类别:厨师培训
地址:江苏省苏州市姑苏区临顿路温家岸25号
盐城麻辣香锅学习,麻辣香锅教学,哪里有学做麻辣香锅技术 特色麻辣香锅培训 苏州学习麻辣香锅配方 枫味源麻辣香锅做法学习。
麻辣香锅的食材混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、
也有人工加工...取天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。
麻辣香锅,具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。
香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为佳,因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。
培训内容
1、速炒酱的调制:干锅调味酱、麻辣酱、香辣酱、豆鼓香酱、咖喱酱、麻油、红油等;味型一般可分为原味、微辣、中辣、重辣、极品辣。如果简单的可以分为原味、中辣、重辣三种口味。
2、荤菜的制作:鲜虾,大闸蟹,羊肉,牛肉,鱿鱼须,午餐肉,金钱肚,红烧肉,肥肠、鸭肉,鸡中翅、、
盐城职业培训相关信息
注册时间:2013年12月13日
UID:103516
---------- 认证信息 ----------
邮箱已认证 手机已认证 实名已认证
查看用户主页